- Британские супермаркеты не считают зазорным и регулярно отзывают проданные ими продукты. Конечно, такое происходит не каждую неделю, но раз в пару месяцев местные газеты выходят с просьбой к покупателям вернуть те или иные товары обратно в магазин. Также объявления об отзыве появляются на сайтах ритейлеров. Уж не знаю, как выживают покупатели, не читающие газет. Ведь причины возврата порой бывают весьма нешуточными. Например, по ошибке в составе продукта не был указан ингредиент, который может вызвать аллергию. Или в замороженных овощах была обнаружена листерия (бактерия, которая грозит людям со сниженным иммунитетом опасным заболеванием – листериозом). Отзывают как брендовые товары, так и товары под СТМ, как дорогие сети (вроде Waitrose), так и самые демократичные (ASDA, Lidl). Последний на данный момент эпизод отзыва товаров был связан с детским питанием в сети Tesco. Ритейлер выразил опасения, что баночное питание одного из производителей неправильно хранилось на их складе и попросил вернуть все приобретенные товары в магазин.
- Участвуют в благотворительности. Во многих сетях есть своя программа развития и поддержки благотворительных программ. А иногда появляющаяся в наших супермаркетах корзина для сбора продуктов для нуждающихся стоит в британских сетях круглый год. Вдобавок ритейлеры нередко предлагают разным некоммерческим организациям обращаться к покупателям магазинов прямо со своей территории. Обычно стойка ставится у входа. Дальше могут быть варианты: вам предложат или немедленно что-то пожертвовать или взять буклет/листовку и сделать пожертвование онлайн. Еще один вариант благотворительного сотрудничества – продажа особых товаров. Например, перед Рождеством сеть Tesco запускает в продажу поздравительные открытки, на обратной стороне которых написано, кому пойдут ваши деньги в случае их покупки. Также рядом с крупными гипермаркетами обычно находятся большие контейнеры для сбора одежды и обуви для Красного Креста, Армии спасения и прочих международных организаций.
- Помогают маломобильным гражданам. В крупных гипермаркетах, прогулка по которым вряд ли займет у вас меньше получаса, есть специальные транспортные средства для людей, которым тяжело долго ходить. По сути, это что-то вроде кресла с рулем, колесами и электромотором. Обычно их берут либо пожилые, либо очень полные люди. В некоторых сетях маломобильные посетители могут обратиться на стойку обслуживания клиентов и вызвать себе «помощника», сотрудника магазина, который будет возить их во время шопинга. А вот матерям младенцев предлагаются тележки со встроенным детским креслом. Причем как-то раз мне попалась тележка, предназначенная для двойни. Для удобства загрузки и выгрузки такие тележки снабжены еще и стояночным тормозом. Так что вопрос, как одновременно катить коляску и тележку, решается сам собой.
- Используют очень много упаковки. Борьба с пластиком уже стала делом вполне международным. Однако нам кажется, что активнее всего в этом направлении действуют западные компании. Ведь именно оттуда все чаще раздаются призывы отменить пластиковые трубочки для коктейлей и наливать напитки в кофейнях в кружки посетителей. И это совсем неудивительно! Чтобы обычному британскому супермаркету приблизится по объемам используемой упаковки к обычному российскому, ему придется урезать свой «пластиковый след» раз в пять. Да-да. Здесь практически нет фруктов и почти нет овощей, которые вы можете купить на развес. Все уже упаковано! Да еще как! Хурма в сезон продается в упаковках по три, на специальных пластиковых подносах и в пластиковом же пакете. Ровно то же самое с персиками и нектаринами. То есть если вам вдруг нужно шесть персиков, придется тащить домой два подноса и два пакета. А если семь, то ситуация, прямо скажем, патовая. Клубника, черешня, слива, виноград также расфасовываются в контейнеры, заклеенные пластиковой пленкой. Травы (тмин, укроп, петрушку и т.п.) можно купить только в пакете. Стоит ли говорить, что конфеты, макароны и крупы тоже нельзя купить на развес. Не так давно с идеей положить макароны и крупы в большие контейнеры, предложив покупателям приходить со своей тарой и брать столько, сколько нужно, озвучила сеть Waitrose. И это выглядело действительно революционно.
Петиции с требованием снизить объем используемого пластика регулярно появляются в британском интернете (особенно активно в этом местное отделение Greenpeace), однако изменения происходят крайне медленно. При этом каждый британский ритейлер озвучил свою программу по снижению пластиковых отходов, активно внедряет материалы, подлежащие переработке, и запускает эко-продукты. Например, сеть Waitrose представила первые в Британии влажные салфетки, которые растворяются в воде. Greenpeace регулярно публикует рейтинг, оценивая эффективность каждой сети в достижении заявленных целей. Как правило, очередной выход такого рейтинга активно обсуждается в СМИ.
- Предлагают доставку на дом или услугу Click and collect. Эти опции – базовый набор для любого крупного ритейлера. Сети соревнуются между собой в скорости и дешевизне доставки. Однако бесплатный вариант еще не предложил никто. Бесплатным бывает только Click and collect и то при достижении определенной суммы заказа. При этом получить свои товары день в день нельзя. В лучшем случае вам удастся забронировать доставку на завтрашнее утро. Однако перед крупными праздниками, которые отмечают все (Рождество, Пасха), бронировать время доставки предлагается едва ли не за месяц.

- Продают много готовой еды. Да, этот тренд в английских магазинах уже обосновался довольно прочно. В каждой сети рядом со входом есть отдел Grab&go (хватай и иди), где можно взять еду и перекусить прямо сейчас. Обычно это сэндвичи, наборы суши, роллы, порезанные, почищенные и упакованные фрукты, а также разные напитки (питьевые йогурты, молочные коктейли, соки и т.п.). Например, в Tesco рядом с таким отделом размещается еще и фирменная витрина сети Krispy Crème, где вы можете прихватить свой любимый пончик. Помимо Grab&go есть отдел Prepared meal (готовых обедов), тут можно найти широкий выбор охлажденных готовых блюд, которые надо просто разогреть в духовке. Есть варианты для веганов и вегетарианцев. Обычно одна упаковка рассчитана на одного-двух человек. Кроме этого, есть отдел Frozen (заморозка), тут также можно найти готовую еду, но уже с более длительным сроком хранения. Готовая еда продается как под СТМ, так и под брендами компаний, специализирующихся в этом направлении. Настоящий бум ритейл-кулинарий начинается перед праздниками. В это время они предлагают всем нежелающим самостоятельно заниматься праздничным столом, сделать заказ у них. На Рождество вам сделают индейку и подготовят канапе, на Пасху напекут капкейков и т.п. В постоянном режиме на доставку по заказу работает кулинария сети Marks and Spencer.
- Предпочитают почту. Времена бумажных каталогов и писем для английских супермаркетов вовсе не остались в прошлом. Именно по почте они отправляют карты лояльности, а также книжечки с купонами, дающими право на скидку на конкретные товары в конкретные дни, либо на скидку при достижении определенной суммы заказа. Так что, отправляясь на шопинг, нужно прихватить эту книжечку с собой. Удивительно, но современные системы self checkout, которыми оборудованы магазины крупнейших сетей, снабжены специальными купонооприемниками. Так что прошлое тут шагает под руку с будущим.